설거지를 하다 보면 먼저 씻은 식기가 아직 마르지 않았는데 다음 설거지를 해야 할 때가 있습니다. 그렇다고 가끔 부족해지는 공간 때문에 식기건조대를 하나 더 놓고 싶지는 않았습니다. 저는 이런 날 조리대에 크로스 키친타월을 펼쳐 덜 마른 식기를 잠시 옮겨놓습니다. 기존 건조대를 다시 사용할 수 있고 식기가 마르면 타월도 치울 수 있어 우리 집에서는 이 방법이 잘 맞았습니다.
건조대가 꽉 찼다고 더 큰 건조대를 사지는 않았습니다
우리 집에는 평소 사용하는 스테인리스 식기건조대와 실리콘 건조매트가 있습니다. 접시와 컵은 주로 식기건조대에 놓고 냄비나 프라이팬처럼 부피가 큰 조리도구는 실리콘 매트에서 말립니다.
그런데 먼저 설거지한 식기가 아직 덜 마른 상태에서 다음 설거지를 해야 할 때가 있습니다. 기존 건조대에 식기를 더 올리자니 공간이 부족하고 그렇다고 아직 젖어 있는 식기를 수납장에 넣을 수도 없습니다.
이럴 때 저는 먼저 씻은 식기를 잠시 다른 곳으로 옮깁니다. 평소에는 기존 건조공간을 그대로 사용하고 부족할 때만 조리대 일부를 보조 건조공간으로 활용하는 방식입니다.
필요할 때만 크로스 키친타월을 펼칩니다
제가 사용하는 것은 IKEA 크로스 키친타월입니다. 조리대의 깨끗하고 평평한 곳에 타월을 펼친 뒤 기존 건조대에서 아직 덜 마른 식기를 옮겨놓습니다.
그러면 식기가 놓여 있던 건조대가 비워져 새로 씻은 접시와 컵을 올릴 수 있습니다. 타월 위의 식기는 그대로 충분히 말리고 건조가 끝나면 수납장으로 옮깁니다.
타월을 항상 펼쳐놓는 것은 아닙니다. 평소에는 접어서 보관하다가 설거지량이 많거나 기존 건조대가 부족할 때만 꺼냅니다. 별도의 큰 건조도구를 상시 놓지 않아도 된다는 점이 마음에 들었습니다.
다만 타월을 펼치는 위치는 식재료를 손질하는 곳과 구분하고 물이나 열에 노출되는 전기제품 주변은 피합니다. 세척하지 않은 식기와 깨끗하게 씻은 식기가 섞이지 않도록 하는 것도 필요합니다.
타월 위에 올린 식기도 충분히 말린 뒤 수납합니다
크로스 키친타월은 젖은 식기를 잠시 올려놓는 받침으로 사용합니다. 타월 위로 옮겼다고 해서 식기가 바로 마르는 것은 아닙니다.
특히 컵이나 그릇을 뒤집어 놓았을 때 입구가 타월에 완전히 밀착되면 안쪽에 물기가 남을 수 있습니다. 저도 타월 위에 식기를 엎어놓으면서 안쪽까지 제대로 마를 수 있을지 신경 쓰였던 부분입니다.
그래서 식기를 겹겹이 포개놓기보다 공기가 통할 수 있게 놓고 안쪽과 바닥의 물기까지 마른 것을 보고 수납합니다. 타월이 많이 젖었다면 그대로 계속 사용하지 않고 교체하거나 세척해 말립니다.
식기와 조리도구는 세척 후 충분히 건조해 청결하게 보관하는 것이 기본입니다. 건조용 타월도 깨끗한 상태로 사용해야 하며 젖은 타월을 오래 펼쳐두는 방식은 피하는 편이 좋습니다.
와인잔과 얇은 유리제품은 따로 말립니다
와인잔이나 얇은 유리컵은 일반 접시와 함께 건조할 때 서로 부딪히는 것이 신경 쓰입니다. 특히 다른 식기를 꺼내다가 유리제품을 건드릴 수 있어 저는 가능하면 분리해서 말립니다.
이때도 크로스 키친타월을 활용합니다. 다른 식기와 떨어진 안전한 자리에 타월을 펼치고 와인잔을 따로 놓습니다. 큰 냄비나 프라이팬을 말리는 실리콘 건조매트가 비어 있는 날에는 그곳을 사용하기도 합니다.
와인잔 전용 건조대를 따로 구매한 것은 아닙니다. 그날 비어 있는 공간을 이용하되 얇은 유리제품이 다른 식기와 부딪히지 않도록 놓는 편입니다.
다만 타월 위라고 해서 유리제품이 넘어지지 않는 것은 아닙니다. 잔의 모양과 무게에 따라 안정적으로 놓을 수 있는지 살피고 넘어지기 쉬운 상태로 세워두지는 않습니다.
식기 종류에 따라 건조공간을 다르게 사용합니다
현재 우리 집에서 사용하는 건조공간을 정리하면 다음과 같습니다. 모든 식기의 자리를 완전히 고정해두기보다 설거지량과 비어 있는 공간에 따라 조금씩 바꿔 사용합니다.
| 식기 종류 | 주로 사용하는 공간 | 이렇게 사용하는 이유 |
|---|---|---|
| 일반 접시와 컵 | 스테인리스 식기건조대 | 평소 설거지한 식기를 올려두는 기본 공간 |
| 냄비와 프라이팬 | 실리콘 건조매트 | 부피가 큰 조리도구를 일반 식기와 나누어 건조 |
| 아직 덜 마른 식기 | 크로스 키친타월 | 기존 건조대를 비워 다음 설거지에 사용 |
| 와인잔과 얇은 유리제품 | 별도로 펼친 타월 또는 비어 있는 실리콘 매트 | 다른 식기와 부딪히지 않도록 분리 |
이 배치에서 중요한 것은 식기 종류마다 건조용품을 새로 마련하는 것이 아닙니다. 지금 가지고 있는 도구 중 비어 있는 공간을 활용하면서 식기가 안전하게 놓이고 충분히 마를 수 있도록 하는 것입니다.
칼은 일반 식기 사이에 섞어두지 않습니다
칼은 접시나 컵과 조금 다르게 관리합니다. 다른 식기 사이에 칼을 함께 두면 가족이 설거지한 물건을 정리할 때 칼날을 바로 알아보지 못할 수 있기 때문입니다.
우리 집에서는 통풍구가 있는 블록형 칼 보관함을 사용합니다. 칼을 다른 식기와 섞어놓지 않고 정해진 위치에 보관하는 편입니다.
다만 통풍구가 있다고 해서 젖은 칼을 그대로 꽂아도 된다는 뜻은 아닙니다. 칼과 보관함의 제품 안내에 맞게 세척하고 충분히 건조한 뒤 보관해야 합니다. 날이 드러난 칼을 타월 위에 다른 식기와 섞어두거나 불안정하게 세워두는 것도 피해야 합니다.
사용한 크로스 키친타월도 세척하고 말립니다
크로스 키친타월은 식기를 말릴 때뿐 아니라 도마 아래에 깔아두는 용도로도 사용합니다. 여러 용도로 활용할 수 있지만 식기를 올릴 때는 깨끗한 타월을 사용하고 있습니다.
사용이 끝난 타월은 세척하고 완전히 말린 뒤 접어서 수납 바구니에 넣습니다. 식기가 마른 다음에도 타월을 조리대에 계속 펼쳐놓지는 않습니다.
제가 사용하는 제품은 흰색이라 오염이 비교적 눈에 잘 띕니다. 그래서 기름때가 묻는 청소용으로 계속 사용하기보다는 식기 건조를 보조하거나 도마 아래에 까는 용도로 주로 활용합니다.
건조용 타월을 고를 때는 흡수력뿐 아니라 세탁이 가능한지와 충분히 말릴 수 있는지 그리고 사용하지 않을 때 접어서 보관하기 쉬운지도 함께 살펴보면 좋습니다.
식기가 마르면 보조 건조공간도 다시 없어집니다
이 방법을 계속 사용하는 가장 큰 이유는 필요할 때만 공간을 만들 수 있기 때문입니다.
먼저 씻은 식기를 크로스 키친타월 위로 옮기면 기존 건조대에 새로 설거지한 식기를 올릴 수 있습니다. 이후 타월 위의 식기까지 충분히 마르면 수납장으로 옮기고 타월도 세척해 말린 뒤 접어서 보관합니다.
결국 조리대에 임시로 만들었던 건조공간이 다시 사라집니다. 평소에는 식재료를 손질하거나 요리할 공간으로 사용할 수 있다는 점도 좋았습니다.
물론 식기를 한꺼번에 많이 올려야 하는 집이라면 타월 하나만으로는 부족할 수 있습니다. 우리 집에서도 설거지량이 많은 날에는 기존 건조대와 실리콘 매트 외에 식기세척기를 함께 사용합니다.
보조 건조공간은 모든 설거지를 해결하기 위한 방법이라기보다 기존 건조대가 잠깐 부족할 때 활용하는 방법에 가깝습니다.
보조 건조도구를 고를 때 살펴볼 점
크로스 키친타월처럼 접어서 보관할 수 있는 제품도 있고 세척 가능한 건조매트나 접이식 건조대도 있습니다. 어느 제품이 더 좋다고 정하기보다 평소 건조공간이 얼마나 자주 부족한지와 어떤 식기를 주로 말리는지에 따라 선택하는 편이 현실적입니다.
- 설치 공간: 싱크대 주변에 안전하게 펼칠 자리가 있는지 살펴봅니다.
- 식기 안정성: 컵이나 그릇이 넘어지지 않고 유리제품끼리 부딪히지 않도록 놓을 수 있어야 합니다.
- 건조 상태: 식기 안쪽에 물기가 갇히거나 받침 아래에 물이 오래 고이지 않는 구조가 좋습니다.
- 세척 편의: 타월이나 매트 자체를 쉽게 세척하고 충분히 말릴 수 있어야 합니다.
- 보관 편의: 사용하지 않을 때 접거나 정리해 조리공간을 다시 확보할 수 있는지 봅니다.
- 제품 관리방법: 뜨거운 조리도구를 올릴 때는 매트의 내열 조건을 확인하고 세탁과 세척도 제품 안내를 따릅니다.
평소 건조공간이 충분하고 가끔만 부족하다면 우리 집처럼 임시 받침을 활용할 수 있습니다. 반대로 매번 식기를 옮겨야 할 만큼 공간이 부족하다면 건조대의 크기나 배치를 다시 생각해볼 필요가 있습니다.
보조 건조공간을 만들 때 이것만 확인
- 기존 건조대의 식기가 아직 덜 말라 추가 공간이 필요한가?
- 깨끗한 타월이나 매트를 펼칠 안전한 자리가 있는가?
- 식기를 겹쳐놓지 않고 충분히 말릴 수 있는가?
- 와인잔처럼 깨지기 쉬운 식기를 따로 둘 수 있는가?
- 칼처럼 날카로운 조리도구가 다른 식기 사이에 섞이지 않는가?
- 건조용 타월이나 매트도 세척하고 충분히 말릴 수 있는가?
- 식기가 마른 뒤 보조 건조도구를 치우고 조리공간을 다시 사용할 수 있는가?
살림노트 한마디
먼저 씻은 식기가 덜 말랐을 때는 크로스 키친타월에 잠시 옮겨놓고 기존 건조대를 다시 사용합니다. 식기가 마르면 타월도 접어 치울 수 있어서 우리 집에는 건조대를 하나 더 놓는 것보다 이 방식이 편했습니다.
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